【101 嘉義大學全校性閱讀書寫課程推動與革新計畫】

大一國文-電影《香料共和國》作業--第4組 Q1： 甄甄-外公帶領凡尼斯領略香料，不僅影響凡尼斯之後的職業天文學家，也影響了凡尼斯的情感，人生亦是如此，都要加油添醋才會有味道，但外公一次次無法和凡尼斯相見，或許是因為外公不想再次有分離的痛苦，香料是讓食物美味的配方，不能因痛苦而毀掉生命的美味， 即使外公最後過世了，但凡尼斯有見了外公最後一面，我想這代表了祖孫倆的感情提上最後一味，讓彼此的生命有著幸福的滋味。 慧蓉-凡尼斯的一切情感全部都跟伊斯坦堡緊緊連接在一起，卻因為人口交換的政策，被迫要他放棄他所有的情感，雖然祖父一直說要去希臘看他們，但是對於凡尼斯來說，他一直壓抑著對外公的想念，為了不願意再經歷一次跟親人離別的痛苦，外祖父沒有勇氣到希臘看他們，也不管他是多麼地思念親人。對凡尼斯而言，一次次的分離只會更加心痛及不捨，既然知道會不捨，所以他知道，分離的時候不要回頭，幸運才會相隨！像這種分離的味道，無非是切身體會過後，才能知道其中的滋味～ Q2： 芝瑩-因為政治因素，凡尼斯的爸爸被迫搬離土耳其，移民官告訴他一個不用遷離的方法就是改信回教，信仰是一輩子的事，改信對於宗教的信仰者來說是一件非常不虔誠的事情，最後凡尼斯的爸爸還是搬離了！也因為如此，他們一家人分離，而凡尼斯和他的爸爸搬去希臘之後，必須重新去適應希臘地區的生活環境，不僅僅如此語言上的溝通還有教育方面等等的問題都是他們需要去面對的，對於搬到一個人生地不熟的地區又加上與家人們的分離，這對於他們還有他們一家人來說是非常煎熬的。 雪仿-移民官在凡尼斯的爸爸耳邊提出,只要改信回教即可,但是他們原來是信奉基督教。由於沒有改信回教的原因,他們被迫離開土耳其,使得他們與家人分開,但真正讓凡尼斯的爸爸後悔的事,在移民官提出無理的要求時,竟然不是第一時間就回絕他,猶豫了一下,這讓凡尼斯的爸爸感到很後悔。 Q3： 悅蓉-凡尼斯目送他們離開時在身後大喊：「不要回頭！」我想是因為只能將彼此心靈交織的情意藏在心底獨自回味，也因為不想看到對方不捨跟心疼的眼淚，所以在別離時作出此舉動！畢竟他們都擁有彼此心中最珍貴最深切的情感！ 亭羽-愛其實始終沒有離開過，雙方也沒忘記那些過去，但是，現實中有許多事，是人力不可抗拒其發生的。在這麼多的困惑與無奈，選擇接受事實就是最好的辦法，人無法控制所有想要的東西，只能選擇那些能做到的事物，放棄其他的，追求對自己最好的選擇吧。 育辰-我覺得凡尼斯之所以不要珊美回頭的原因，主要是要彼此揮別過往的傷心事與情感，冰釋成長的徬徨和苦痛，向前邁進，帶著彼此的祝福，面對新人生。小女孩愛斯回頭，我覺得是給凡尼斯新希望，就算珊美回到了丈夫身邊，留下他一人，但他也有找到愛的可能，彷彿一股暖風吹進緊閉已久的心扉，如此溫暖、甜蜜！離別是為了相聚，期待他們倆在不久的將來，能更幸福，更成熟。 Q4： 悅蓉-電影裡最讓我深深感觸的是在片尾，畫面中眾多香料一一化作宇宙裡的星辰，排成星系，這時主角一口吹起，像是回到過去，外公依在珊美也依在的童年。凡尼斯在這香料與天文的世界裡，沒有國家間的文化衝突，沒有濃濃思鄉情，沒有悲喜，沒有愛恨離愁，只有自在的自己。 芝瑩-這部電影因為香料，進而發展出愛情與友情，在電影的最後凡尼斯無法再挽回珊美，目送珊美、她的女兒還有穆斯達法離去的背影，他叫珊美不可回頭，或許是因為心中那份情感無法這麼容易就可放下，默默的看著她，也許也是對她的一種祝福，不要讓她對他還有放不下的牽掛，因為香料而譜出這段深厚的愛情，雖然最後沒有在一起，但還是令人動容。我們的生活或許也應該有這些香料來添加我們的生活，我想會因為這些香料的緣故讓生活有了更多的不同！會更加的豐富與多采多姿！ 慧蓉-這部電影令我最印象深刻的部分就是，外公瓦西里在對孫子凡尼斯，介紹各個香料的涵義。我覺得外公很厲害，他在嘗盡了人生之後，配合自己所在行的香料當中，發展出一套獨特的香料哲學，我覺得這對我們的人生哲學，很有幫助！ 也許我們的人生，一帆風順，但是如果我們在人生的途中，增添點香料，也許我們的人生，也會有意想不到的意外發生！「生命不能沒有香料，就像不能沒有太陽；生活和食物一樣，都要加油添醋才完美。」 亭羽-這部電影把香料作為主題看似簡單的一部電影，卻隱含著種種涵義及內涵。 其中我覺得最特別的是把香料比喻成許多的感受，例如：「生命不能沒有香料﹐就像不能沒有太陽；生活和食物一樣﹐都要加油添醋才完美。」 「肉桂像女人﹐甜蜜帶點苦澀﹐讓人又愛又怕…」 「辣椒像太陽﹐熱情帶點火爆﹐讓人愛得發暈…」 「鹽用對了地方﹐人生才有滋味」。 香料對我們來說是用來提味的食材，有的時候灑上一點不同的香料好像整道料理都不一樣了，而我們的人生就需要各種香料，酸甜苦辣都要嚐過了一遍，才是真正走過了。有些人的辣椒多一點，生命可能就是多了許多刺激；有些人苦一點，有些人甜一點，這些它創造出來無可取代的生命經歷是最值得珍惜與回味的。 雪仿-讓我最印象深刻的是最後凡尼斯到車站送珊美一家人離開的時候,雖然很難過,不想讓珊美離開,但卻不想破壞珊美一家, 叫珊美不要回頭慢慢離開,雖然到最後珊美沒有回頭,但是珊美的女兒卻回頭對著凡尼斯笑著,這是什麼意思呢?值得讓我們想一想 甄甄-外公的土耳其老友，只要有人向他們問路，都一定要先找到故鄉的方向，才能指出來人家要問的道路。就像他們認為香料一定要藏在食物中，因為香料有滲透的效果，藏在食物中的香料才有美味的可能，等於是肯定了人的無意識伏流，把它當成生命的第一指南。 育辰-這部電影名副其「名」，描述主角與其家人的遭遇與生命歷程，有如香料般在人生裡添加的風味，有平淡、濃郁，交織成最深刻人生風景。主角因政治而被迫離開土生土長的出生地，離開親人的懷抱，在希臘重新啟程，不料卻被貼上標籤，其愛恨情仇是如此的不堪、難熬，加上愛情的潤飾，使得這部電影有更多的跌宕，繾綣之中，多些安慰與遺憾。我覺得這部電影的刻畫方式非常特別，透過香料描繪出生活、情感、種族、宗教等，特別地細膩深入，香料的餘韻彷彿透過影像，漸漸滲入我們的心坎裡，不禁令人動容。時間雖無情，但把感情釀得更香濃，俯瞰過往能寬心釋懷，面對現在能行有餘力，眺望未來能泰然居之。 億亭-看完香料共和國這部電影後讓我感觸良深,是在說明文化、宗教和種族問題的電影,內容充滿著家鄉的情感和離別的哀愁。不管是我們的生活或食物都非常的需要香料來支持著，而我覺得我們的人生就像辛香料一樣，會有酸甜苦辣鹹……等味道，如果都是一帆風順，這樣子的人生也會變的平淡無味，每個人的經歷都不一樣，所創造出來的色彩和價值都是最獨特，是他人無法取代的。

大一國文-電影《香料共和國》學習單作業--第5組 1． 經營香料店的外公雖然在凡尼斯的生命中僅相伴幾年，但外公帶領凡尼斯領略豐富的香料世界，同時也深深影響凡尼斯一生的選擇－－成為傑出天文物理學家。但爺孫倆人無奈的被政治因素分開，凡尼斯總期待與外公見面，但一次次的期待都落空；後來外公終於成行了，卻在赴希臘的途中意外過世。這樣的成長經歷對凡尼斯的影響及意義為何？ 小時候凡尼斯在爺爺的帶領下，學會許多關於香料運用的知識。也學會如何用香料來看人情、世界、社會，爾後當他面對人世間百態，就會用香料來意指一件事物。這樣的經驗並沒有讓凡尼斯成為美食家，這點令人十分訝異!或許是因為經歷被迫分離，在凡尼斯的心底，土耳其逐漸離他而去。他一直認為是外公不願來希臘，事實上，是童年的痛苦記憶，使他認定這是兩地不可能相融，也一直避開回到土耳其。 所以選擇一名天文學家更是在矛盾之間做出的決裂。 2． 凡尼斯的爸爸是希臘裔的土耳其人，媽媽則是道地土耳其人，但因正治因素被迫搬離土耳其，然而移民官曾給出什麼條件就可不必遷離？這對凡尼斯一家人的影響為何？ 移民官對凡尼斯父親說，如果他願意改回伊斯蘭教即可留在土耳其，當時他的父親雖有猶豫，但基於對信仰的忠貞，他拒絕這項條件，也讓一家人就此長久分別。 在新環境別人依然對他們抱持偏見，認為他們是土佬，因此希臘對凡尼斯一家只是個陌生沒有感情的地方。他們就像一群飄落在外無法歸根的落葉。還有，父親為了讓凡尼斯拋去過往，禁止他學廚藝，造成家庭的衝突。 3． 電影中男主角幼時的玩伴兼暗戀對象──珊美，在分離多年後再度相遇，這時珊美已結了婚，並成為一個母親；珊美與先生正處於分居狀態，然而兩人相逢後，仍互相喜歡著彼此，但珊美最後為了女兒愛斯，還是回到了丈夫身邊。凡尼斯雖然對珊美依舊心動不已，但他卻選擇祝福珊美與珊美一家人，兩人在火車站分手之時，凡尼斯不要珊美回頭，反而是小女孩愛斯回頭一望，這其中有什麼涵意嗎？ 外公曾告訴凡尼斯，分離時千萬不可回頭，如此一來好運才會相隨。在火車站凡尼斯要珊美別回頭，他是帶著一種祝福與成全，希望珊美能幸福快樂過一生。至於安排小女孩的回頭，讓凡尼斯恍如回到童年離別的那幕，只是再次的分開不知何時才能再次相逢。 ４．　電影中讓你印象最深、或感到最特別的是什麼？（組員可各自提出感想喔！） 整部以香料貫穿，最後一幕凡尼斯再次回到閣樓，他將香料重新拾起做成一個宇宙。我想人生不可或缺的即是香料，我們需要有如糖一般安心的歸屬；辣椒一樣熾熱的散佈；肉桂般甜蜜的愛情；鹽，不存在的存在。看不見的事物才是最為精華，生命中也是如此，我們太過汲汲追求外物，卻忘了支撐我們的動力，其實是看不見的力量，像家人的鼓勵、友誼……。當凡尼斯願意重回外公的店，也代表他已經接受離別傷痛，不再感到遺憾了!

(1)我覺得見到外公一直是凡尼斯心中的期待，但一次次希望落空後，他便把這種期待埋藏在心中，他會在香料中回憶外公教他的人生哲理，也從香料中體會世界運行的真理，那些人生的波折讓他能夠了解外公藉由香料所傳遞生命酸甜苦辣的啟示。 (2)a信回教就不用搬離。b分崩離析。 (3)那一幕就像當初凡尼斯和珊美分開時一樣。凡尼斯叫珊美不要回頭，一方面是對珊美的祝福，另一方面則是不想面那種痛苦的情緒。而小珊美的回頭是對凡尼斯的回報。 (4)這部片利用香料譬喻我們生活周遭的事物，像辣椒像太陽，所以每到菜必須都要添加辣椒，我們人在地球必須靠食物而活，就把鹽比喻地球等......，或是心中的情感用香料的味道表現出來，說明我們人和味道脫離不了關係，等我們去體驗與品嘗，像凡尼斯姑媽的病就是和香料飲食有關，在我們現在生活也是如此。導演用這些讓我們了解電影中所要表達出來的意境。

Q1： 小時候的凡尼斯受到外公影響甚大，香料店及儲藏室是他接受香料薰染的聖地，讓他的思緒建構了另一個宇宙世界，也從配料融入了他人生的喜怒哀樂及七情六慾。外公更以天體類比香料、飲食，同時開啟了凡尼斯對天文的好奇。香料除了可以品嘗甚至也可以形容人、事、物。凡尼斯一生巧妙和料理融合，回扣著他和爺爺的情感，以及他的生命和轉捩點。最後凡尼斯了解看不見的東西卻很重要，依斯坦堡看不見，卻也很重要。 Q2： 移民官向父親表示若能改信回教則不必接受遣返。一家人在希臘被稱為「土佬」，在土耳其被當地人稱為希臘人，在兩者之間都不被認同。他們必須為了生活而拋棄既有的習慣，同樣，凡尼斯被要求不准進入廚房，因此小男孩有二年在廁所渡過，家人難以跨進他的心房。也因為如此，警察要求父母對孩子進行文化上的洗腦。面對雅典，一家人沒有回到故鄉的感覺，不信任的眼光，更讓他們身份錯亂。 Q3： 我覺得凡尼斯不要珊美回頭是因為「分離時不要惠頭，幸運才會相隨」。或許對於不得不分離的人來說，擁有相同的信念才是永遠在一起的最佳證明。 Q4： 我覺得最特別的是劇中的對白：「鹽用對了地方，人生才有滋味」。鹽在香料中屬於最平凡的味道，容易

感謝大家這麼認真的欣賞這部「香料共和國」，你們看到很多很細膩的地方，無論是課堂上的討論還是大家的學習單，都是既豐富又精采，讓人彷彿重回到電影中的場景，你們真的很棒唷！！相信大家的影評作業一定值得期待～\\（˙　w　＜）//

大一國文-電影《香料共和國》學習單作業--第二組 Q1.凡尼斯的外公在凡尼斯的成長經歷中，有著即深遠而富有意義的影響。他教凡尼斯認識了香料的味道、意義还有作用。另外，也用香料来贯穿道理和知識，為凡尼斯的童年添了各式各樣的味道。對他成爲天文物理學家也是一個契機，更讓他愛上了製作料理。凡尼斯與外公的情感甚深，然而，殘酷的政治因素，逼迫將他們分離。外公屢次說要赴希臘看望凡尼斯，卻始終落空，大概是沒有勇氣去面對見面后的再次分離。而在最後一次的相見卻是外公冷冰冰的屍體。我覺得這或許會是個遺憾，但人生有時候就是這樣。 Q2.如果凡尼斯的爸爸改信伊斯蘭教就可以不必遷離。充滿了遺憾也很悲傷。也受到各種的歧視，像是當在伊斯坦堡的時候被人為是希臘人，但在希臘時被認為是土耳其人，沒有被受尊重的感覺。讓他們對自己的歸屬感到困惑，像是沒有家的感覺。 Q3.愛斯的這個角色對於凡尼斯來說,是他對珊美那份愛的象徵,愛斯是有著純淨亮潔性格的女孩,在劇末姍美離開的決絕,是凡尼斯所希望的,但為何?因為愛斯的回首給了我們答案,凡尼斯對珊美的愛,就如同愛斯的笑靨一般純粹,他的愛始終維持初衷,保留著最無私的那一塊,這樣的愛在外人看來,雖然雲淡風輕,但卻是最刻骨銘心。 Q4. 于禎：劇中最讓我印象深刻的是爺爺用各式香料來與宇宙天體作對應，用香料的顔色、味道去形容太陽、水星、金星和地球等。生活中不能沒有香料,就像大地不能沒有太陽。香料就是刺激感覺器官的存在，豐富了感覺。而情感就像香料，人非平平淡淡的活著，其中還得有加油添醋的情感、牽絆等其他，生活才變的美好。 齡慧：凡尼斯外公的香料哲學，如「生命不能沒有香料，就像不能沒有太陽；生活和食物一樣，都要加油添醋才完美。」因為它影響了凡尼斯，也讓我了解到香料是可以如此地刻畫人生百態，尤其影片的最後一部份－甜點，真的是甜中帶酸，與那難以形容的苦澀……。 佩姍：這部電影對我來說,印象最深的是凡尼斯與珊美的重逢,到再一次的離別,這段過程是我覺得最千折百迴的,相逢時可以感覺他們的愛是濃烈的,對於彼此都有一種渴求,冀盼一種相伴,可是這一部分是電影的結束,也就是甜點的部分,如果真是這樣一種結局,只會給人甜點的「膩」,應該由甜點將整個劇情提升到另一種層次。 雖然珊美最後選擇了自己的丈夫,但是她不愛凡尼斯嗎?答案是:愛的,他們仍彼此相愛,而且愛的更深,更真切,我覺得愛不應該只有一種形式,相愛是愛,相知也是一種愛,相愛時,總會希望長相廝守,但並非每段感情都能得到這樣的完全,這時就會被「求不得」所擾,然而,既然明白對方最大的幸福不是來自自己,那麼是不是應該「放下」,放下不代表結束,而是放下對那個人的執念,如此一來,放下反而會是一種開始,是愛以不同的形式存在,不僅成就他人,也成就自己。 月嬅：當凡尼斯爸爸在回憶之前移民官的提問他因為伊斯坦堡的美好猶豫了那十秒。他說為了那個十秒猶豫譴責自己一輩子永遠無法釋懷。利用這種煎熬的十秒，充分的表達伊斯坦堡對凡尼斯家的重要性。那份重要居然讓他父親考慮要放棄信仰。 家盈：爺爺用他的香料哲學來教導凡尼斯天文概念是令我印象最深刻的劇情。每個星球都有相對應的香料，像太陽是辣椒、金星是肉桂、地球是鹽巴，每種香料都有不一樣的特性與味道，就像人生充滿了酸、甜、苦、辣、鹹，有些味道不一定令人喜歡，卻能使生命更豐富、更有滋味。看完香料共和國後，我不再害怕面對未知的挑戰，因為我要親自品嘗我的五味拼盤，並努力調出專屬我的好滋味! 淑華：香料共和國這部電影最讓我感觸的畫面是它的最後一幕。凡尼斯回到了外公的香料店，在那老舊的小閣樓上、在那鋪滿塵土的桌子上，撒開了一把又一把的香料。我在那時彷彿聞到了閣樓裡的香味開始瀰漫。而回憶，也從這些香味中開始若隱若現的瀰漫開來，裡面有外公教他宇宙與香料的知識、有與珊美的愛、有他小時候的執著。但這一切的一切都隨著凡尼斯那“撒下”的動作而放下了。我覺得導演用這一幕來結尾真是用得很好。這一幕給了我“圓滿結束”的感覺，因為凡尼斯的“放下”。 可心：在伊斯坦堡這塊土地上，由複雜的人種、語言、文化、宗教相互交織，多元而異質的融和，使得這地區特別豐富，也豐富了他們的情感世界。但是，1923年的人口交換協約，卻硬生生的把幾萬人口從他們的土地連根拔起，栽植到對他們充滿敵意的「祖國」，變成情感上永遠無法彌合的傷痛。 凡尼斯對這塊土地有一份膽怯─害怕在離別的痛苦。凡尼斯的父親為了五秒的猶豫，終身對這塊土地懷有背叛的愧疚。就連凡尼斯的舅舅也為了這塊土地而屈於一個根本不適合他的女子。 細細去品嘗這些五位雜成的痛楚，無疑是一道厚實且深度的菜。 安妮：從一開始主角對於外公的崇拜到未實現承諾的不諒解，直到外公在醫院才見到最後一面的悔恨，還有主角與從小的青梅竹馬因為國際紛爭而移民分開，再見到時女方卻已經有家庭，不過夫妻當時因感情不穩而分居，儘管主角與女方兩情相悅，但為了家庭女方還是選擇了自己的丈夫，在火車站女方和主角的對話令人印象深刻。用前菜、主菜、甜點來做為時間的分隔點，使我們清楚了解影片所要表達的內容是甚麼，說明了主角一生的經歷，是個值得多看幾次，多次咀嚼回味的一部電影呢！