【101 嘉義大學全校性閱讀書寫課程推動與革新計畫】

幸福晚餐

幼教A班 1013759 謝惠中

    晚餐，多麼稀鬆平常的字眼，暖暖的、甜甜的、幸福的。上了大學後，和家人一起吃晚餐的次數愈來愈少了，住在外面什麼都得自己來。記得高中時，每天回家第一件事就是和家人一起吃晚餐。這是種幸福的感覺。

    吃重口味的我們家，每次在吃飯時總會開玩笑說再這樣下去我們應該會全家一起去洗腎，每次的晚餐時刻總是這樣放鬆的聊天度過，和家人的晚餐對我而言就是幸福。三毛說：「幸福，便是不論什麼時候，總會有一個人提著燈等你。」我欣賞三毛的飄逸，深深感動於她短短的美麗的幸福。徐志摩的幸福是撐一支長篙，向青草地慢溯，做一個蕩漾波心白雲的夢。冰心的幸福是風雨要來時，躲進母親的懷裡，是在幽幽的道路上傾聽自己的足音。而我的幸福，風在廊上，書在膝上，微風穿過，和家人晚餐，那便是我的幸福。

  聯絡感情的方法有很多，但晚餐時刻是一天過完準備要休息，可以放鬆的卸下在外偽裝的面具或拋開現實的社會，可以在家人面前放肆的做自己的時間。分享著一天中發生的事情，聽著每個人不同的事情，享受美好的天倫。我喜歡這種單純、這種做自己的時候，每次的餐桌上也總會有我愛的炒高麗菜，平凡無奇的一道菜，卻溢著溫暖。每天和家人最貼近的時刻，每天大家都會做的事，能夠吃到自己最愛的人所煮的菜，一天在外受的疲累，全都要消失了。

  記得那種美好，讓現在在外地唸書的我，好想回家，吃加人煮的晚餐，和家人聚在一起任時間流逝，一點都不覺得浪費。有多少次的習以為常、理所當然，總要在離事物本身有一點點距離後，才能深刻的、體會它完整的美好。和家人聚在一起的時間，好像隨著年紀的增長而減少，慢慢的、可能很多人都沒發覺，所以要珍惜能和家人聚在一起的時間。

  晚餐，多麼稀鬆平常的字眼，暖暖的、甜甜的、幸福的。

教學助理總評：

以三毛、徐志摩等人的幸福感推及你自身的幸福感，是極為難得的，於是呼應了你的題目，呈現了完整的溫暖感受，建議可以深入的刻畫味覺上的感受再引至你和家人之間的感情，相互融合，會使文字更有意象。

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我家的晚餐

幼教A班 1013773 楊典傑

    華燈初上，夜幕低垂，家在呼喚，在招手。晚餐時間，伴隨著飢腸轆轆，那令人食指大動的溫暖，就這麼占滿了餐桌，透出窗外的歡聲笑語，昭示著一家人的簡單幸福。

    大廳裡，餐桌上，吸引住我目光的不是四周那五顏六色，香氣四溢的菜餚，而是那制霸中場的一鍋湯，一鍋魚湯，一鍋清新淡雅的魚湯，清澈的湯底，濃郁的記憶，一個屬於最初不變的味，是匠心獨具的巧手，還是呵護備至的心思，才能製作出這獨一無二的美味呢？我想，應該是兩者兼備吧！

    時光荏苒，光陰似箭，自從七年前奶奶去世至今，我再也沒有嚐到過一口我心目中，那正港的虱目魚湯，即使姑姑再怎麼努力為我改變烹調方式，嬸嬸又如何堅持她的正統作法，我依然覺得不對味，或許，我內心的湯底，名為思念。

    回憶起奶奶在世時的晚餐，桌面上的餐點琳瑯滿目，香氣撲鼻，而今安在哉？雖然近幾年來家裡越來越少開伙，但是當時的記憶依舊猶新。如今，手裡捧著盒飯，嘴裡咀嚼著過往，內心所感受到的，卻是與家人在一起的幸福，即使人事已今非昔比，但那最初的感動是不會消失的，隨著時間，它改變位置隱藏了起來，但只需以不同的角度看待，就可以明白，晚餐時間，亦或是其他時段，都有著不一樣的幸福感受，等著有心人去接受。

    我家的晚餐同其他人，並沒有什麼不同，但是同樣是家常小菜，同樣是一桌之地，為何感受卻大相逕庭？環境以及同伴絕對是影響心情的重因，但外面的世界，再多紛擾，又如何能使心靈的淨土，染上塵埃呢？只有自己的意志，才能主宰自己的思想，所以，幸福的晚餐，並不只有外在的人事物才能賦予，最重要的應該是自我想法的轉變，因為，人間處處有溫暖，幸福很簡單。

教學助理總評：

文字強烈地醞釀出一份回憶感，一種人事已非的惆悵，這是全文中最抹不去的氛圍，但卻少了主體的陪襯，似乎少了真切感，建議可以找出一種令你難忘的滋味作為主體書寫，使文章的融合性更明顯，意象更深入。

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家的味道

幼教A班 1013783 方念庭

    上了大學，在家吃飯的時間少之又少，三餐都是吃外食。每天中午都去學生餐廳二樓報到，學生餐廳的菜冷冷又貴，如同在大學，一個新的環境，人情冷暖，飲水自知。自己一個人去面對新的人事物，於是我開始想家了。想起那平凡卻溫暖的媽媽料理，帶給我家的味道。

    「阿！媽媽，鍋子要燒焦了」媽媽慢條斯里地把火關小，每次煮菜時，我都旁邊驚慌，因為媽媽總是慢吞吞的。媽媽煮菜時，總是大把大把的，把菜丟進鍋中，我就在旁邊東閃西閃，閃濺起來的油，形成了很奇妙的畫面。我最喜歡在媽媽煮菜時與她聊天，分享彼此的一天，空中瀰漫著料理的香味和我與媽媽的話語，聞起來好香，裡面有媽媽的嘮叨、有我快樂與抱怨，有媽媽的快樂，最重要的是還有媽媽和我的「愛」。最後，大火收汁，把湯汁、味道都收進菜餚中，吃進嘴裡，裡面的愛爆發出來，全身都暖暖的。

    我喜歡吃媽媽煮的「鹹稀飯」，媽媽最喜歡吃芋頭，所以裡面一定有芋頭這個主角。媽媽先把肉絲、蝦米爆香，加水，讓水滾之後，加入飯、芋頭、青菜、貢丸，讓它慢慢熬爛。這是我從小到大最喜歡吃的料理，但上了大學，媽媽就不曾煮過了，因為媽媽覺得我難得回家，想讓我吃好一點的，總是帶我去餐廳吃，卻不曉得，我懷念的是「家的味道」。鹹稀飯稠稠的，芋頭與飯緊密地融化在一起，如同我和媽媽感情，緊密地結合，離不開彼此；鹹稀飯吃進嘴巴裡，各種食材的鮮甜，一一在舌頭上跳舞著，卻不會因此搶著彼此的風采，如同媽媽對待我們家三個小孩，給予等量的愛，不會因為誰比較優秀，就給予較多的愛，鹹稀飯看似普通，但其實裡面充滿媽媽對我們的愛，讓我想起上了大學，每次與媽媽講電話的時候，媽媽總是提醒我，要我好好照顧自己，一句簡單的叮嚀，背面藏有媽媽對我的掛念，對我的擔心及媽媽深刻的愛，令人忍不住掉下眼淚來。

    料理就像感情一樣，用難忘的味道捉住人的味蕾，我就如同喝咖啡上癮的人，戒不掉「家的味道」。

教學助理總評：

人生的際遇總是不如預期，會遇見什麼樣的人，能否相處的來，一切都難以預料，因此永不背離做人做事的準則就已足夠…然而家人的愛正是可以在低落時成為最好的精神寄託，文章最可貴之處也就媽媽下廚時的情形和手藝彰顯出來，使得文章深刻且動人。