【101 嘉義大學全校性閱讀書寫課程推動與革新計畫】

找回我家的晚餐

財金A班 1014723

       「喂，今天早點回來吃飯喲！媽媽有煮妳最愛吃的菜！」不久之後：「喂，今天想吃甚麼？媽媽幫妳買回去。」最後：「喂，晚餐自己解決嘿！沒人回家。」我家的廚房，從我高一後，再也不曾忙碌過了，直到我的十八歲生日。

爸媽的感情失和，家裡總是充滿著爭吵聲，即使滿桌的菜餚，也嚐不出任何幸福的滋味。從一開始的簡單寒暄，到各個面面相覷，再到盛完飯菜後，各做各的事，這一舉一動足以讓熱騰騰的菜餚，瞬間降到冰點。我和弟弟最自然的反應，就是和晚上要補習的同學共進晚餐，自然而然，我們家習慣了這種模式：晚餐時間過後，家裡的燈才有人打亮。至此之後，電話聲也不曾在放學時響起了。

就在我十八歲生日的前一天，媽媽突然間問我想要甚麼禮物？我的腦海開始浮現了摩托車、新手機、到國外玩……，這些都讓我無法抉擇，耗了我一整個夜晚，一生只有一次十八歲，當然要好好想想。隔天一早，我告訴媽媽：「今天可以煮好晚餐，等我回來嗎？」我看見媽媽錯愕的表情，等不及她回答，我立刻衝出門，趕去搭校車。其實，我早已答應同學們要一起慶生，我努力吃完同學們請的第一頓晚餐，再趕回去吃媽媽煮的第二頓晚餐。

         回到家門外，燈依然黯淡，早就做好心理建設得我，慶幸剛才有吃飽才離開。走進客廳，一張紙條留在桌上：「妳的生日禮物，我放在餐桌上，媽媽留。」走近將燈打開，我眼淚流個不停：「一個人的晚餐，算什麼？」我呆坐在那。爸爸回來：「怎麼這麼多菜？」我淡淡回答：「今天我生日。」爸爸拿了碗筷，坐了下來：「我陪妳吃飯。」我的淚配著飯菜，嚥下肚。突然，媽媽和弟弟提著蛋糕走了進來：「妳們怎麼先開動了？我想說妳晚點才會回來，先去買蛋糕。」這次，我分不清我是在笑，還是在哭了。

這頓晚餐，全家人的心似乎又溫暖起來了，我努力找話題、炫耀我的禮物，其實，最棒的禮物就是這頓冷掉卻溫暖的晚餐。突然，弟弟問我：「妳剛剛在哭什麼？」我看見爸爸和媽媽都笑了，我也笑了：「不告訴你喲！」這是我十八歲最棒的生日禮物：我家的晚餐。

教學助理總評：

選取的素材不同時班上其他同學，顯出你的巧心與創意！情意的闡發深刻動人，雖然這頓晚餐又苦又甜，但所留給你的卻是最溫暖且最記憶深刻的十八歲！

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  我家的晚餐

財金A班 陳泰宇

         從小，家裡的上下下全是由媽媽一手包辦，其中也包括三餐。但那時的我對這些家常菜並未有任何想法，只覺得時間一到就有得吃了。

有句話說道：「早餐自己吃，但晚餐一定要圍著吃。」因為已經習慣回到家等晚飯，卻也沒有太多領會。直至近日，我外宿異鄉，不論是風土民情，還是飲食作息，都讓人有種格格不入的感覺。特別是晚餐，已漸漸成為單純填飽肚子的輪迴儀式。

學校後門能吃得實在不多，於是「衣帶漸寬」變成我的最佳寫照。上週末回家之後，我才發現自己所習慣的美好事物。一個蔥花蛋，又厚又大，連裡面的蔥量也絲毫不馬虎。微焦的外皮流露出一縷蒸氣，頓時香氣四溢。一盤高麗菜洗淨後加油加鹽，簡單過火，卻是叫人食指大動。三杯土雞，上桌時呈現的深褐色澤及醬油久漬的香醇味道，直是下飯之王。除此之外，玉米濃湯的綿密口感是貨真價實的太白粉勾芡出來的。

         一樣的家常菜，現在吃起來格外的美味。雖然沒有行銷手法，也沒有名人加持，這實在的用料及用心就是我家晚餐最大的賣點。

教學助理總評：

全文有一氣呵成之感；文字敘寫自然流暢，巧用詩詞譬喻，令人會心一笑；簡單的家常菜在你的敘述下，更為可口誘人，描述細膩，值得肯定，不失為一篇佳作。

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 我家的晚餐

財金A班 蔡欣穎

        夜幕低垂，夕陽的餘暉漸漸退色，大地蒙上了一層漆黑的面紗。然而，入夜的高雄市方才甦醒，家家戶戶燈火通明，七彩的霓虹招牌閃爍著耀眼的光芒，紛擾的人群穿梭在明亮的東火中，與川流不息的車陣交織成一幅繁華的榮景。此時，尋得一頓溫飽是行色匆匆的人們心中的共同目標，如同一般的飲食男女，家人與我也正憧憬著一桌熱騰騰的菜餚而垂涎欲滴。

         我家是典型的都是小家庭，平時父母工作繁忙，經過整日的勞累，疲憊的身心著實無法再承受廚房的煙燻火烤，因此我們的晚餐通常是自助餐的家常菜。雖然菜色不常變化，然而一盤翠綠的炒高麗菜、一道香辣的宮保雞丁或一碗貢丸湯在我們「飢民」的眼中都是上好的佳餚。我們一家圍在桌前，有時討論著各種議題，細品各自的淺見；有時打趣的說著所見所聞，以歡笑作佐料；有時則感性的吐露內心積藏的鬱悶，在飲下家人的撫慰。加上不同的情感美食，原本簡單的菜色變成豐盛的滿漢全席，晚餐的時光遂成為幸福的滿足。

         假日傍晚，父母少了上班的倦怠，多了幾分悠然的閒情，激起他倆下廚的興致，我和妹妹也有了口福。父親一直對烹飪抱持源源不絕的熱情，不但炒菜時架勢十足，對食材的使用更有獨到的見解，因此晚餐總由他掌廚，母親則是一旁的幫手。片刻，一道道色香味俱全的菜餚便陸續上桌，父親也得意洋洋的沐浴在我們的讚美中。我最喜歡父親的義式海鮮燉飯，燉飯晶瑩飽滿的飯粒襯著鮮嫩的鮭魚，上從點綴著多汁的芹菜，實是一盆美學傑作。每當品嘗這道料理，母親總是會放進法國香頌，父親則會拿出珍藏的葡萄酒與母親小酌，我們沉醉在多重的感官饗宴哩，溫馨中是四個真實的笑靨。

一家共度的晚餐時光隨著我與妹妹的日益忙碌逐漸減少，如今我離家求學，更難得與家人相聚片刻，我卻懂得更珍惜回家晚餐的分分秒秒。我家的晚餐，是屬於家人與我最珍貴美好的收藏。

教學助理總評：

筆調敘寫流利，文中多處運用修辭技巧，尤其是第二段近結尾的排比句型，為文章加分不少。文章情感真摯、自然，描寫細膩，將餐桌的場景收錄於文字之中，不失為一篇佳作。