【101 嘉義大學全校性閱讀書寫課程推動與革新計畫】

我家的晚餐

財金B班 1014720

       從前，每到家族聚會時，我們總會點起神明廳桌上的那兩盞紅燈，圍在神明桌前開心的吃著晚餐。我曾牽著舅舅的手，指著那一閃一滅昏晦的燈光問：「舅舅！為什麼要點那兩盞燈呢？」舅舅摸摸我的頭說：「那是為了讓過世的親人記得回家的路啊！提醒他們要回家吃晚餐。如果哪天舅舅也離開了，記得點起那兩盞紅燈叫舅舅回家吃飯喔！」當時年幼的我聽不懂，只能歪著頭疑惑地盯著他。

       任暮色籠罩的星空裡，星星一閃一滅，路燈微弱的在接到盡忠職守，照亮遊子的歸途，只有一間老舊的三合院數年來依舊燈火通明，每到晚餐時刻便會傳出歡樂的笑聲，餐桌上總是熱鬧的，總會看見一個龐大的身影在餐廳與廚房間穿梭著，彷彿大肚魚般在空隙悠游，舅舅端著一盤又一盤熱騰騰的佳餚，那撲鼻的香氣縈繞著我們，令人垂涎三尺。

        舅舅總能讓我們的晚餐時光份外精彩，一會兒和爺爺鬥嘴；一會兒和媽媽懷舊的談天；一會兒逗得孩子們捧腹大笑，像是我們的大玩偶一樣。他不曾忘記爺爺最愛的清蒸魚，也不曾少了媽媽喜歡的南瓜米粉；更總記得炒上一盤讓我嘴饞的宮保雞丁，他如同魔術師一般恰到好處的調味了我們人生中的美好記憶。

        一如往常，我們興高采烈地期待著熟悉的美味，舅舅端出了我口齒留香的宮保雞丁，還沒放上餐桌，他便一個踉蹌暈了過去，盤子砸在地上，倒了一地的飯菜；掉了一地碎片，我被震懾住了，甚麼都還不及反應，只能無助地瞪大雙眼，看著倒在地上一動也不動的舅舅，我聽不見爺爺的低啜聲；聽不見奶奶的哭聲；聽不見媽媽的喊叫聲，我只聽見舅舅當時說的話：「記得幫我把紅燈點上……。」

舅舅送進醫院後，昏迷了不久，隔天清晨，就因為急性肺炎而離開了，甚麼話也沒留下，一切來得太快，正如地上碎裂的碗盤碎片般還來不及收拾。

大家都搬離三合院了，我回到那熟悉的記憶哩，看著舅舅的照片掛在斑駁的牆上，我點了一盞紅燈，昔日的歡樂慢慢浮現；在點了另一盞紅燈，微弱的紅光照在我的臉上，濕潤的眼眶模糊出舅舅牽著我的畫面，煞那，我聞到了熟悉的香味，是宮保雞丁。

舅舅……你回家了嗎？

教學助理總評：

姿廷：你筆下的舅舅是如此的鮮明、溫柔，令人領會他之於你、之於你家晚餐的重要性，然對於「晚餐」一題來說，太繞著舅舅打轉恐怕有離題的危險，要嘛改個更貼切的題目，要嘛加強晚餐的成分。我知道你藉此題宣洩了回憶也悼念了舅舅，但後半部分內容太灰色了，若能轉為溫馨積極……嗯。

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昔日的晚餐

財金B班 1014746

  回憶……懷想……我彷彿真能聞得到充斥於鼻息的飯香。具現……實化……媽媽忙碌的身影躍動於廚房窗玻璃上。思緒飄回那段時光，埋首奮鬥於書桌前，日日如常，總是被空中傳來的一縷縷誘香惹得不住抬頭望。在視覺觸及不到的地方，熱燙的煙霧正緩緩飄升，揣想今晚菜色的心早已隨輕煙於一室悠然蕩漾。候著，盼著，期待著……終於，一聲「吃飯囉！」響起，大家等的就是這一句！

面對一桌媽媽用心烹煮的菜餚，佐以愛製成的調味料，吃進口中的是溫暖、是感動、更是幸福。這個多吃點，那個多吃點，爸媽常會關愛的提醒著。每當這時候，我總會心想，怎麼會需要他們叮嚀呢？五菜一湯，成梅花狀，色彩悅目，香氣溢鼻，味美可口，真可謂色香味無一不全，叫人如何不食指大動呢？一口接一口，筷子勤舞動。不怕不夠吃，只怕吃不夠，飽足了還想再添一碗呢！

飯桌之上，說說笑笑，多麼輕鬆自在，多麼愜意閒適，是誰說吃飯不該說話的？日間，大人要上班，小孩要上課，彼此能擁有多少共處的時刻？夜臨，一家四口人，團聚於桌旁，怎能不好好把握機會談心呢？媽媽幫我拂開散落在額前的髮絲，淺笑聽我說心事；爸爸替我剝去蝦子的外殼到碗中，皺眉要我別挑食；弟弟唱作俱佳地告訴我們學校趣聞，引來全家失笑連連……親密的情感就這麼聯繫在一隅了。

如今，對離家的學子而言，往昔，漸漸淡成黑白遺畫。一家人各有各的事要忙，未必能一起吃頓晚餐了。那段飯菜飄香的日子，那段期待快開飯的日子，那段幫忙擺碗筷的日子，那段輪流洗餐具的日子，就像一個日益遠去的夢，竟覺美好的有點不真實。爸，媽，甚麼時候能再次重溫昔日的滋味呢？也許，就要等到過年了吧……

教學助理總評：

雅琳：讀你的文章真有電影「蒙太奇」手法班感受，那畫面，那動態中，卻又不失飽滿而自然流露的情感。不過你要注意那些不經意的文句對稱與接連堆疊的形容詞，可能會讓文章過於飽和。

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我家特別的一餐

財金B班 1014772

         一盞淡黃色的小燈照在小木桌，小桌上擺著兩、三盤小菜，搭配一鍋小湯，看似簡單，但室內卻是充滿歡笑，因為有著家人相伴，所以空氣中瀰漫著溫馨幸福感。

         那就是我們家的餐桌小景。雖然沒有像喜宴有著隆重精緻的氣氛，每一餐都是規律的幾盤料理，但並不全然一成不變的，母親總是會思考著不同的煮法，也為了家庭的健康，烹調清淡的料理給我們吃。這般體貼細膩的思維，設身處地為家人著想的愛心，讓平凡一桌菜的美味更上層樓，讓我每一次都很期待吃飯時間的到來。

         最令我難忘的一餐非過年團圓飯莫屬了！每當過年時分，我們家總是特別熱鬧。叔叔、姑姑等親戚都回來團聚，我們一起吃飯、喝茶、談笑，無樂不作，一起享受和樂融融的氣氛。其中三年前的除夕團聚格外地盛大，因為是母親親手烹飪的獨家料理，之前從來都沒有品嘗過，相當具有特色。平常除夕那天都是回爺爺奶奶家圍爐吃火鍋，簡單又方便的準備與清理，似乎是最佳的煮飯形式。但是母親決定要給大家一個驚喜，在那一次召集親戚到家裡作客。以往我以為母親只煮平常簡單的幾盤料理，像是空心菜、肉絲等的家常菜，但是那天餐桌上的任一盤菜都是出乎我意料之外。映入眼簾的是糖醋黃魚、客家小炒、三杯土雞…還有金針排骨湯，這完全是中式餐廳才有機會吃到的，現在卻一盤一盤的陳列在木桌上，鮮豔滑溜的外表外加撲鼻而來的清香，令人迫不及待的想大快朵頤一番了！糖醋的甜味混合著黃魚的鮮味相輔相成，搭配得天衣無縫，簡直是人間美味！別道料理也不遑多讓，每一道菜都是令人陶醉的極品！

        全家人你一言我一語的讚嘆著美食，大家不禁都沉醉在美食的芬芳中，如癡如醉，片刻間，話語似乎不那麼重要了！眼神的交替已能說明一切。家人們的心瞬間連成一條線，彼此之間都能猜出對方的心思，當下，一棟小房子佈滿溫馨的氛圍，就算是在寒冷的春天，也能馬上將屋內的冰霜溶解，因為有一個溫暖的太陽－家人一直守在身邊。

那次團圓飯讓我理解到，在怎麼簡陋平淡的或極盡奢華的料理都不是特別的重點，最重要的是家人之間能心意相通，那才是我們家每一餐的真諦！

教學助理總評：

致妤：重要的不是在哪裡、吃甚麼，而是和甚麼人一起用餐，妳的主題十分明確，內容也相當豐富，尤其是妳描述美食的功力，彷彿令色香味躍然紙上。然而題目是「我家特別的一餐」，第二段便無需著墨太多，以免分散了交點；此外，某些用詞還不夠精確！